올여름 대세는 노란맛…‘망고’에 빠진 유통업계

남북정상회담 만찬 당시 ‘독도디저트’에 활용되며 눈길

박영주 기자 | 기사입력 2018/06/14 [16:23]

올여름 대세는 노란맛…‘망고’에 빠진 유통업계

남북정상회담 만찬 당시 ‘독도디저트’에 활용되며 눈길

박영주 기자 | 입력 : 2018/06/14 [16:23]

남북정상회담 만찬 당시 ‘독도디저트’에 활용되며 눈길

빙수·스무디·밀크티·케이크에 쏙…올여름 대표과일로 등극

 

올해 여름, 디저트 업계를 주름잡을 대표과일은 ‘망고’가 될 것으로 보인다. 망고는 지난 4월 남북정상회담 만찬 당시 ‘독도디저트’에도 활용되면서 더더욱 화제를 모은 열대과일이다. 

 

봄꽃으로 장식한 망고무스 위에 독도가 표시된 한반도기를 놓은 독도디저트는 망고 특유의 밝고 노란 색감이 한반도의 봄을 형상화 했다는 점에서 미관상으로도 높은 평가를 받았다. 

 

▲ 지난 4월 남북정상회담 만찬에 나왔던 독도디저트. 봄꽃으로 장식된 망고무스 위에 독도가 표시된 한반도기가 놓여있어 의미를 더했다. (사진제공=청와대)  

 

그랬던 망고가 올해는 밀크티에, 빙수에, 스무디에, 케이크에 활용되면서 대세과일의 면모를 톡톡히 보여주고 있다. 

 

관세청 수출입 무역통계에 따르면 지난 2016년 우리나라 망고 수입량은 총 1만1345톤으로 10년전과 비교해 9.6배나 증가했다. 망고 수요가 증가하면서 수입량이 꾸준히 증가한 것이다. 실제로 망고는 업계가 디저트에 많이 활용하고 있는 여름철 대표 과일이다. 

 

▲ 공차의 망고 디저트들. 왼쪽부터 망고 쥬얼리 밀크티, 망고 말차 티포가토 스무디, 망고 밀크요거티, 실크망고빙수. (사진제공=공차)  

 

티음료 전문 브랜드 공차는 4월 초 시즌메뉴인 망고음료 3종과 함께 실크망고빙수를 선보였다. 망고음료 3종은 △망고 쥬얼리 밀크티 △망고 말차 티포가토 스무디 △망고 밀크 요거티로 구성됐으며, 망고 과즙을 담은 쫀득한 망고 쥬얼리가 들어 있는 것이 특징이다. 

 

실크망고빙스는 실크의 질감처럼 부드러운 망고얼음 위에 애플망고를 얹은 빙수로, 코코넛 토핑을 더해 식감을 더한 제품이다. 실크망고빙수는 지난 여름시즌 공차의 누적 판매량 1위를 기록한 제품으로, 올해 역시 시그니처 메뉴로 재출시됐다.  

 

▲ 카페베네의 망고 디저트들. (사진제공=카페베네) 

카페베네는 ‘내 마음속 망고’라는 콘셉트를 앞세워 주스·스무디·케이크·클래식빙수·눈꽃빙수에 망고를 접목한 제품들을 내놓았다.

 

망고주스는 망고를 통째로 갈아 넣어 진한 망고맛이 특징이며, 망고요거트 스무디는 망고와 요거트를 함께 갈아 달콤하고 상큼한 맛을 갖고 있는 제품이다. 

 

망고 무스 케이크는 케이크 안에 망고를 넣어 씹는 식감을 더한 디저트이며, 망고베리 클래식빙수와 망고베리 눈꽃빙수는 제철망고와 블랙베리·블루베리를 올려 상큼함을 더한 것이 특징이다.

 

망고 젤라또 위에는 미니콘을 얹어 비주얼적인 면에서도 포인트를 줬다.  

 

카페 드롭탑은 시그니처 메뉴로 ‘망고치즈 아이스탑 빙수’를 선보였다. 망고치즈 아이스탑 빙수는 애플망고 토핑에 치즈케임을 더한 조합으로 노란색의 화려한 색상이 눈길을 끄는 제품이다. 지난해에는 해당 제품이 이른 봄에 출시됐다가 일부 매장에서 조기품절 될 정도로 인기를 끌기도 했다. 

 

돌(DOLE)은 망고를 컵에 담은 ‘후룻컵’을 앞세워 망고디저트 대열에 합류하는 모습이다. 후룻컵은 과일 과육을 100% 과즙주스에 담아 과일과 주스를 한번에 즐기도록 한 2 in 1 과일디저트인데, 현재 △파인애플 △망고 △복숭아컵 외에 △자몽메들리컵까지 4종으로 출시돼 있다. 

 

▲ 카페 드롭탑의 시그니처 메뉴 '망고치즈 아이스탑 빙수'(왼쪽위), 미니스톱 망고&코코넛 모찌크림 아이스크림(오른쪽위), 돌의 후룻컵(가운데 아래)의 모습. (사진제공=카페 드롭탑, 미니스톱, 돌 코리아)   

 

미니스톱은 일본 모찌크림사의 프리미엄 디저트 ‘모찌크림 아이스’ 4종을 판매하고 있다. 제품은 △바닐라&화이트초콜릿 △망고&코코넛 △녹차오레 △초콜릿바나나로 구성됐는데, 이중 망고 코코넛 제품은 새콤달콤한 망고 잼과 바삭한 식감의 코코넛 플레이크로 만들어진 모찌 제품이다. 

 

남북정상회담 당시 만찬에 올랐던 식재료나 언급됐던 음식들이 국내 소비자들의 관심을 끌면서, 유통업계 역시 소비자들의 관심과 니즈에 발맞추고자 일제히 망고를 활용한 제품을 선보이고 있다. 시간이 지나면서 망고 관련 디저트나 제품을 선보이는 업체는 더욱 많아질 것으로 보인다.  

 

문화저널21 박영주 기자 

경제일반
썸네일 이미지
세븐일레븐, 무인편의점 도입…알바생 사라질까
경제일반
세븐일레븐, 무인편의점 도입…알바생 사라질까
최저임금 인상의 여파로 무인기 도입은 가속화되고 있다. 이마트24·CU·세븐일레븐 등의 편의점 업체가 무인편의점 시스템을 도입하기 전에는 롯데리아·버거킹·맥도날드 등 패스트푸드점에서 무인주문기를 도입했다....
문화
썸네일 이미지
‘사람답게 보이려는 개같은 인간들의 이야기’
문화
‘사람답게 보이려는 개같은 인간들의 이야기’
그뢴홀름 방법론, 연극 ‘최종면접’   세계적인 대기업인 떼끼아코리아가 고위책임자 한명을 뽑으려고 한다. 이 채용면접에는 네명의 응시자가 지원하는데 일반적인 면접이 아닌 자칫 부조리하게 보일 수 있는 ‘그뢴...
편집국21
썸네일 이미지
[끼적끼적] 대체복무제와 양심적 병역거부
편집국21
[끼적끼적] 대체복무제와 양심적 병역거부
지난 16일 이종명 의원 및 자유한국당 소속 국회의원 24명이 양심적 병역거부자들의 대체복무 업무에 ‘지뢰제거’ 및 ‘전사자 유해 등의 조사·발굴’ 등을 명시적으로 규정한 병역법 개정안을 발의했다. 앞서 지난...
자동차
썸네일 이미지
제네시스, 인천국제공항 내 체험형 전시존 오픈
자동차
제네시스, 인천국제공항 내 체험형 전시존 오픈
탑승 가능한 실차 전시 및 초대형 ‘플립닷 아트월’영어, 한국어 가능 전문 큐레이터 상주시승/구매 상담 예약 서비스까지 제공  제네시스 브랜드가 인천국제공항 제1터미널 3층 체크인 카운터 F인근에 체험형 콘테츠를...
이주의 코스메틱
썸네일 이미지
[Weekly’s New, 8월 2주차] 이주의 코스메틱 신제품은?
이주의 코스메틱
[Weekly’s New, 8월 2주차] 이주의 코스메틱 신제품은?
아리따움, 라프레리, 비바이바닐라, 랑콤, 라네즈, 투쿨포스쿨, 네이처리퍼블릭, 메이크힐, 헤라가 8월2주차 신제품을 출시했다. 금주에는 선명한 립&아이 메이크업을 연출할 수 있는 립스틱, 아이브로우, 아이팔레...
금융/증권
썸네일 이미지
‘터키 금융불안’…시중은행, 터키 리라화 환전 사실상 ‘중단’
금융/증권
‘터키 금융불안’…시중은행, 터키 리라화 환전 사실상 ‘중단’
16일 금융권에 따르면 신한은행과 하나은행, 우리은행 등 국내 시중은행은 현재 영업점에서 보유한 한도 내에서만 리라화 환전을 해주고 있는 상황이다....
사회일반
썸네일 이미지
‘코레일 직접고용 촉구’ 청와대에 서한 전달
사회일반
‘코레일 직접고용 촉구’ 청와대에 서한 전달
노조, 코레일 비정규직·간접고용 9천명 추산이명박 정부 때 5천명 감축 후 외주로 전환10월 1일 1천명 직접고용, 나머지는 불투명“자회사 고용은 정책 왜곡, 정부 감독 필요” 한국철도공사(코레일) 비정규직 정규직 전환...
알고먹자
썸네일 이미지
[알고먹자] 달콤한 치료제 ‘체리’…수면장애에 효과적
알고먹자
[알고먹자] 달콤한 치료제 ‘체리’…수면장애에 효과적
여름에만 먹을 수 있는 과일 중 하나인 ‘체리’는 특유의 달콤하고 상큼한 맛 때문에 각종 디저트 등에 활용된다. 강렬한 달콤함과는 달리 체리의 칼로리는 20개에 90kcal로 낮아 다이어트 중일 때 간식으로도 손색...
소비/트렌드
썸네일 이미지
참이슬·필라이트, 쌍끌이에 웃는 ‘하이트진로’
소비/트렌드
참이슬·필라이트, 쌍끌이에 웃는 ‘하이트진로’
하이트진로의 소주 ‘참이슬’과 발포주 ‘필라이트’가 가파르게 성장하고 있지만, 2분기 하이트맥주의 부진을 상쇄할 정도의 효과는 내지 못했다. 하지만 하이트진로는 3분기 실적 턴어라운드가 가능할 것이라는 ...
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
광고
광고
광고
광고
롯데마트, 서해안 가을 ‘햇꽃게’ 선보여
광고
광고
광고