[알고먹자] 좋은 지방 가득한 숲속의 버터 ‘아보카도’

박영주 기자 | 기사입력 2018/07/12 [18:51]

[알고먹자] 좋은 지방 가득한 숲속의 버터 ‘아보카도’

박영주 기자 | 입력 : 2018/07/12 [18:51]

최근 뜨고 있는 아보카도는 노란색의 부드러운 속살 때문에 ‘숲속의 버터’로 불린다. 특유의 부드러운 맛은 처음엔 어색할 수 있지만 한번 맛들이면 계속 찾게 될 정도로 중독성이 있다. 

 

일반적인 과일과 달리 단맛이나 신맛이 없는 아보카도는 불포화지방산으로 구성된 양질의 지방을 함유하고 있어 부드럽고 풍부한 맛을 자랑한다. 동시에 각종 비타민과 영양소를 다량 함유하고 있어 남녀노소 건강식품으로 먹기에 좋다.

 

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 아보카도, 어떤 효능을 갖고 있는지 혹시 모를 부작용은 없는지. 그 속살을 하나하나 발라내보자. 

 

 (사진=image stock / 자료사진)   

 

#1. LDL보다 HDL, 혈관건강 챙겨줘

 

아보카도는 다른 과일들에 비해 지방을 많이 함유하고 있어 열량이 높다. 하지만 아보카도의 지방은 불포화지방산인 오메가3와 오메가9 등으로 구성돼 있어 몸에 좋은 영향을 준다. 

 

불포화지방산은 착한 콜레스테롤로 불리는 HDL-콜레스테롤은 높여주고 혈액을 끈적끈적하게 만드는 LDL-콜레스테롤 수치는 낮춰주는데, HDL이 혈관을 깨끗하게 만들어주는 만큼 아보카도를 정기적으로 먹으면 혈관 건강을 챙기고 심혈관질환을 예방할 수 있다.  

 

#. 풍부한 식이섬유, 다이어트에 탁월

 

아보카도는 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로서도 손색없다. 아보카도는 바나나보다 2배 가량 많은 식이섬유를 함유하고 있는 것으로 알려져 있는데, 영양소가 풍부해 적은 양을 먹고도 높은 포만감과 영양을 보충해준다. 

 

아보카도는 과일 중에서는 거의 유일하게 올리브유와 비슷한 수준의 유분을 함유하고 있는데 식이섬유와 유분이 변비를 예방해주기도 한다. 

 

#. 바나나보다 풍부한 ‘칼륨’

 

일반적으로 바나나는 나트륨 배출을 증가시켜주는 ‘칼륨’이 풍부하다고 알려져 있는데, 아보카도는 바나나보다 많은 양의 칼륨을 함유하고 있는 과일이다. 

 

칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압 환자에게 도움을 주는데, 한국의 음식들에는 대부분 나트륨이 과다하게 함유돼 있는 만큼 칼륨이 많이 들어있는 아보카도가 도움을 줄 수 있다. 

 

다만, 신장질환이 있는 사람이 단백질과 칼륨이 풍부한 아보카도를 많이 먹을 경우에는 요독증을 초래할 수 있는 만큼 섭취를 자제할 필요가 있다. 

 

#. 면역력 높이는 비타민 20여종 함유    

 

신맛은 덜하지만, 아보카도에는 면역력을 높여주는 비타민 20여종을 함유하고 있다. 아보카도에는 비타민E와 비타민B2‧B5‧B6가 들어있으며 100g에는 비타민K가 하루 권장량의 36% 가량 들어있다. 

 

뿐만 아니라 임산부에게 좋은 엽산도 하루 권장량의 30% 가량 함유돼 있는데, 이는 키위가 함유한 엽산의 2배에 달하는 수준이다. 

 

이밖에 아보카도에는 마그네슘, 구리, 망간, 아연 등의 영양소가 조금씩 들어있어 자칫 현대인들에게 부족하기 쉬운 영양소를 보충해주는 식품으로 각광받고 있다.

 

#. 염증억제 효능, 관절염 예방에 효과적

 

아보카도는 염증을 억제해주는 효능도 갖고 있다. 관절염에 완전히 효과가 있다고 단정하긴 어렵지만, 아보카도 오일이 염증억제효과를 갖고 있어 류마티스성 관절염 환자의 염증을 다소 완화한다고 알려져 있다.

 

물론 관절염을 예방하기 위해서는 영양분을 제대로 섭취하고 운동을 꾸준히 하는 것이 중요하지만 보조식품 형태로 염증억제 효과가 있는 아보카도를 먹는 것도 도움이 될 수 있다. 

 

 (사진=image stock / 자료사진)  

 

이처럼 많은 효능을 갖고 있는 아보카도도 너무 많은 양을 먹는 것은 좋지 않다. 아무리 불포화지방산으로 이뤄져있다 하더라도 열량이 높은 만큼 다른 음식들을 먹으면서 아보카도까지 먹을 경우 오히려 고열량 식단으로 인해 다이어트에 악영향을 줄 수 있다.

 

뿐만 아니라 다량의 칼륨을 함유한 만큼 투석을 하는 환자나 신장이 좋지 않은 사람들은 아보카도를 많이 먹는 것을 피하는 것이 좋다. 

 

문화저널21 박영주 기자 

이주의 코스메틱
썸네일 이미지
[Weekly’s New, 7월 3주차] 이주의 코스메틱 신제품은?
이주의 코스메틱
[Weekly’s New, 7월 3주차] 이주의 코스메틱 신제품은?
베리떼, 블리블리, 뉴스킨코리아, 리즈케이, 헤라, 오휘, 비욘드, 키엘, 라포랩, 아리얼, 저스트고고, 제이준코스메틱, 뷰디아니가 7월 셋째주 신제품을 출시했다. 여름철 땀이나 피지에 번지지 않는 데일리 메이크...
경제일반
썸네일 이미지
경중연 광명진흥회, “경쟁력 있는 중소기업으로 성장할 것”
경제일반
경중연 광명진흥회, “경쟁력 있는 중소기업으로 성장할 것”
(사)경기중소기업연합회 서부지회, 정기모임 및 광명진흥회 발대식 개최  경기도 광명시 중소기업인들이 공동 발전을 도모하고 상생 발전 및 지역사회 발전에 기여하기 위한 진흥회를 결성하고 공식 출범을 알리는 ...
사회일반
썸네일 이미지
매뉴얼만 지켰어도…동두천 어린이집 차량사고, 왜 터졌나
사회일반
매뉴얼만 지켰어도…동두천 어린이집 차량사고, 왜 터졌나
“내릴 때 인원체크를 제대로 했더라면. 담임 선생님이 바로 어머니한테 전화를 해서 아이가 왜 안왔는지 확인했더라면. 매뉴얼대로만 했으면 발생하지 않았을 사고다. 너무 안타깝다” 초복(初伏)이었던 지난 17...
알고먹자
썸네일 이미지
[알고먹자] 큼직한 매력의 ‘브라질 너트’ 과하면 독
알고먹자
[알고먹자] 큼직한 매력의 ‘브라질 너트’ 과하면 독
사이즈도, 맛도 만족스러워 인기를 끌게된 브라질 너트는 단백질은 물론 각종 영양분이 풍부해 있어 우리 몸에도 좋다. 하지만 많은 양을 먹으면 오히려 우리 몸에 독이 된다는 사실은 많이 모르고 있는 것이 사실이...
저널21
썸네일 이미지
막말에 고성까지 ‘국가혈액관리’ 토론회…적십자 강변 쏟아져
저널21
막말에 고성까지 ‘국가혈액관리’ 토론회…적십자 강변 쏟아져
최근 대한적십자사를 중심으로 혈액백 입찰 논란, 면역검사 시스템 논란 등이 끊이질 않는 가운데 ‘국가 혈액관리 이대로 좋은가’ 토론회가 국회에서 열렸다. 이날 토론회에 참석한 패널들은 대한적십자사에서 발...
정치일반
썸네일 이미지
권성동·염동열 불구속 기소…소득없이 끝난 수사
정치일반
권성동·염동열 불구속 기소…소득없이 끝난 수사
강원랜드 채용 비리를 수사하던 검찰은 권성동‧염동열 자유한국당 의원을 불구속 상태로 재판에 넘겼다. 방탄국회 때문에 주요 혐의자로 꼽히는 현직 국회의원 구속에 실패한 독립 수사단은 수사외압과 관련한 ‘항...
사회일반
썸네일 이미지
내년도 최저임금 8,350원, 노동계와 사용자 · 자영업자 모두 반발
사회일반
내년도 최저임금 8,350원, 노동계와 사용자 · 자영업자 모두 반발
소상공인연합회, “‘일방적 결정’…소상공인 모라토리움 실핼할 것“ 편의점업계 도 반발 거세 최저임금위원회가 2019년도 최저임금을 8,350원으로 결정한데 대해 노동계는 물론, 중소기업과 소상공인·편의점업계 ...
사회일반
썸네일 이미지
방사능덩어리 태국산 라텍스 “믿고 구매한게 죄인가”
사회일반
방사능덩어리 태국산 라텍스 “믿고 구매한게 죄인가”
최근 대진침대에서 방사능 물질인 라돈이 검출돼 국민불안이 커진 가운데 태국 여행에서 많이들 사들여 오는 라텍스 매트리스와 라텍스 베개 등에서도 라돈이 검출돼 파장이 커지고 있다. 라돈이 검출되는 라텍스 제...
소비/트렌드
썸네일 이미지
국산맥주의 기괴한 역수입…기울어진 운동장 해결될까
소비/트렌드
국산맥주의 기괴한 역수입…기울어진 운동장 해결될까
최근 국책연구기관이 맥주에 매기는 세금기준을 ‘출고가격’에서 ‘용량’으로 바꾸는 개편안을 내놓으면서, 가격경쟁력에서 수입맥주에 밀리던 국내 주류업계가 환영의사를 밝혔다. 하이트진로‧OB‧롯데주류 등 ...
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
광고
[MJ포토] 경중연 광명진흥회, 발대식 갖고 공식 출범
광고
광고
광고